2016 > 08

Måste tacka alla som var involverade i den stora trädgårdsfesten; besökare, arrangörer och utställare! Det blev en helt fantastisk helg på Sofiero. Bara på fredagen och lördagen kom över 14.000 personer, söndagen har vi inte fått siffror på än. Roligt att även kunder dök förbi och hittade oss där!

Lüning Näringsklinik hade fått äran att föreläsa om örtmedicin på Den stora trädgårdsfesten, det var Heidi Wellstad som gjorde det med Elin Unnes som fantastisk konferencier, stort tack till henne!

Elin Unnes & Heidi Wellstad
Elin Unnes & Heidi Wellstad

Även en hel del nyfikna vågade sig bort till vårt stånd bredvid Slottsbutiken för att diskuterna hälsa och fråga om näring och örtmedicin. Även om det kom några droppar regn på söndagen var alla vid gott humör och hade fantastiskt trevligt. Stort tack till alla inblandade i Den stora trädgårdsfesten för en fantastisk helg!

Lüning Näringsklinik på Den stora trädgårdsfesten vid Sofiero
Lüning Näringsklinik på Den stora trädgårdsfesten vid Sofiero
Läs hela inlägget »

"En stor del av laxhonorna i flera av Sveriges laxförande älvar producerar avkomma som dör till följd av tiaminbrist, brist på vitamin B1" läser jag i Sydsvenskan idag.

Lennart Balk, professor i biokemi tilägger att även fåglar dör ut av tiaminbrist.
Forskarna kopplar alltså tydligt ihop näringsbrister med infertilitet. Om vi inte får i oss den näringen vi behöver fungerar inte våra organ som de ska och då påverkas vår infertilitet.

Antalet par som genomgår IVF i Sverige är skrämmande. Jag hittar siffror från år 2010 som säger att 3% av alla födslar i Sverige är IVF-­graviditeter. Jag skulle inte bli förvånad om siffran stiger gradvis med åren.

Det handlar naturligtvis inte bara om näringsbrister utan är betydligt med komplext. Men både i Storbritannien och USA är det populärt att välja alternativ behandling istället för IVF vid infertilitet, alternativt att man kör det parallellt. Dels ser man över sin egen hälsa, får rätt på de organ, hormoner och annat som är ur balans, dels kan man jobba igenom kroppen om man behöver rensa ut tungmetaller eller annat skräp som förs över till barnet. Vi har ju sett i filmen "Underkastelsen" att barn idag föds med en enorm mängd gifter.

Så bästa tipset till er som planerar att bli gravida är att planera i tid. Se till att ni är friska och ta tag i er egen hälsa först innan ni försöker bli gravida. Och tänk på att det gäller både kvinnan och mannen.

Läs hela inlägget »

Många har efterfrågat hjälp med vad de ska äta och vi kommer därför under hösten att hålla några enkla kvällar med olika teman för att hjälpa er med kosten med enkel information och inspiration.

Först ut är "Antiinflammatorisk kost". Vi har glädjande redan fått in en hel del anmälningar, men det finns en del platser kvar så passa på! Ynka 195 kr för 1,5 timme!

När? Måndag 26:e september kl 18.00-19.30 (2016)
Var? Holmgatan 4, Malmö
Anmälan? Till heidi@luningnaringsklinik.se (begränsat antal platser)
Betalning? 195 kr via Swish eller kortbetalning. När ni anmäler er får ni information om betalning.

Har du önskemål om en särskild kost vi ska prata om? Hör i så fall av dig till samma e-postadress som ovan.

För mer info klicka här.

Läs hela inlägget »

Vi har glädjen att berätta att Lüning Näringsklinik kommer att föreläsa på "Den stora trädgårdsfesten" på Sofiero! Arrangemanget firar 20 år i år samtidigt som Sofiero firar 150 år. Andra som kommer att framträda är Micael Bindefeldt, Annette von Einem, Elin Unnes, Lars Krantz, Bosse Rappne och Gunnel Carlson.

Eventet pågår i tre dagar, 26-28 augusti. Så för er som gillar trädgård och natur kommer det finnas massvis med inspiration! Vi kommer även att finnas på plats vid Stallet så sväng gärna förbi och säg hej! Vi kommer att finnas på scenen fredag kl 17.

Varmt välkomna!

Läs hela inlägget »

Såg ett gammalt avsnitt av programmet "Landet Brunsås" i helgen där de nämnde att den genomsnittliga svensken får i sig 7 kg tillsatsämnen per år. 7 kilo!!! Det blir 350 kg på 50 år...

Tillsatsämnen testas en och en i små mängder för att garantera att de är säkra att inta. Vad jag vet finns inga försök på så stora mängder som vi får i oss i verkligheten. Det är ett globalt humant experiment som pågår just nu som vi alla deltar i och tillsatsämnen är bara en del av saker vi får i oss som inte vi ska ha i oss. Lägg till luftföroreningar, ämnen från kemikalier (ex. rengöring), tungmetaller, plaster och läkemedelsrester via dricksvattnet så börjar man förstå vilken belastning det har på kroppen.

Allt det här ska renas förstås. Dålig lever har blivit allt vanligare och det är inte för att man druckigt för mycket alkohol. Ryggsmärta i ryggen kan till och med komma från de inre organen. Många personer som jag jobbar med blir ofta av med de här "oförklarliga smärtorna" när man jobbar igenom de olika organen för de är idag så oerhört belastade.

Varje gång vi öppnar plånboken gör vi ett val. Med kunskap, kärlek och engagemang och tydliga val är jag övertygad om att vi kan vi skapa bättre hälsa. Vad tror du?

Läs hela inlägget »

Andelen tungmetaller ökar på jorden och så också i vår mat. Nu senaste läser jag att chokladtillverkaren Mars anklagas för att inte skriva ut att deras choklad innehåller både bly och kadmium. Många försöker få oss att tro att det är ofarligt att gödsla åkrarna med rötsalm men det är en orsak till att vi får i oss kadmium.

Eftersom chokladen som mättes överkred de tillåtna gränserna borde både bly och kadmium alltså stå med i innehållsförteckningen.

Tungmetaller är oerhört farligt för hjärnan och ett annat område där man kan märka att det stör rätt snabbt är sköldkörteln och vi på kliniken märker också att sköldkörtelproblemen har ökat. Sköldkörteln är mycket känslig för tungmetaller och kroppen behöver extra näringsämnen för att klara av att rensa ut dessa. Det är därför det är så viktigt att vara försiktig med vad man väljer och varför det är så viktgit med ekologiskt. Diskussionen om ekologiskt handlar oftast om födoämnet innehåller mer näring eller inte och i diskussionen försvinner pratet om riskerna med tungetaller.

Här kan du läsa hela artikeln.

Läs hela inlägget »
Grönkålschips
Grönkålschips

Helgen närmar sig och många vill ha lite snack som ändå är ren och bra mat. Grönkålschips är nog ett av de enklaste snack man kan göra. Om du gillar chips kommer du med all sannolikhet att gilla grönkålschips.

Grönkål har blivit en populär grönsak sista åren och vanligt förekommande i gröna drinkar och smoothies. Grönkål är rik på C-vitamin som behövs för en strålande hy, men även för vårt immunförsvar.

För att göra grönkålschips är färdighackad grönkål i påse är det snabbaste alternativet. För den pysslige kan man köpa hel grönkål och själv hacka upp.

Grönkålschips - så här gör du
Sätt ugnen på 175°C. Häll ut grönkålen i en plåt och häll på olivolja och rikligt med salt. Massera snabbt in oljan i grönkålen. Baka ca 20 minuter, eller tills de blivit lagom krispiga. En favorit även bland barn!

Läs hela inlägget »
Etiketter: grönkålschips
Holiferm från Holistic
Holiferm från Holistic

På Lüning Näringsklinik i Malmö håller vi oss just nu friska med Holiferm som är en blandning av över 80 olika mikroorganismer. När man läser om produkten står endast information om hur man använder den till sina växter, men här vi dricker vi den även själva!

Anette berättade att hon använde Holiferm förra året på sina krusbärsbuskar och det gav en enorm växtkraft. Vem vet, kanske börjar även vi att växa! (Vi har den inte i webbshopen idag, men den finns inne på kliniken om du vill köpa den.)

Alternativ är probiotika, det finns massor med bra probiotika. En av våra favoriter är Ultra Flora Plus. Tänk på att probiotika inte ska intas med varm mat eller dryck utan alltid kallt, svalt eller rumstempererat eftersom hetta dödar mikroberna. Många probiotika gillar också att förvaras i kylen.

Läs hela inlägget »
Etiketter: bra mikroorganismer
Glutenfria scones
Glutenfria scones

Här får ni recept på glutenfria scones som verkligen är en storfavorit. De är lite sötare så kan passa bättre till helgen och fungerar faktiskt även utan pålägg. Eftersom det baseras på mandelmjöl är de ganska mäktiga.

Glutenfria scones, 1 stor eller 2 små
3 dl mandelmjöl
2 ägg
2 krm salt
0,75 tsk bikarbonat
1 msk honung
1 msk äppelcidervinäger

Blanga samman alla ingredienserna och baka i ugn på 175°C i cirka 20 minuter.

Vet du som är glutenkänslig om att det oftast finns gluten även i hår- och hudvårdsprodukter? Här hittar du glutenfria schampo och balsam.

Läs hela inlägget »
Etiketter: glutenfria scones

2016 > 08

Måste tacka alla som var involverade i den stora trädgårdsfesten; besökare, arrangörer och utställare! Det blev en helt fantastisk helg på Sofiero. Bara på fredagen och lördagen kom över 14.000 personer, söndagen har vi inte fått siffror på än. Roligt att även kunder dök förbi och hittade oss där!

Lüning Näringsklinik hade fått äran att föreläsa om örtmedicin på Den stora trädgårdsfesten, det var Heidi Wellstad som gjorde det med Elin Unnes som fantastisk konferencier, stort tack till henne!

Elin Unnes & Heidi Wellstad
Elin Unnes & Heidi Wellstad

Även en hel del nyfikna vågade sig bort till vårt stånd bredvid Slottsbutiken för att diskuterna hälsa och fråga om näring och örtmedicin. Även om det kom några droppar regn på söndagen var alla vid gott humör och hade fantastiskt trevligt. Stort tack till alla inblandade i Den stora trädgårdsfesten för en fantastisk helg!

Lüning Näringsklinik på Den stora trädgårdsfesten vid Sofiero
Lüning Näringsklinik på Den stora trädgårdsfesten vid Sofiero
Läs hela inlägget »

"En stor del av laxhonorna i flera av Sveriges laxförande älvar producerar avkomma som dör till följd av tiaminbrist, brist på vitamin B1" läser jag i Sydsvenskan idag.

Lennart Balk, professor i biokemi tilägger att även fåglar dör ut av tiaminbrist.
Forskarna kopplar alltså tydligt ihop näringsbrister med infertilitet. Om vi inte får i oss den näringen vi behöver fungerar inte våra organ som de ska och då påverkas vår infertilitet.

Antalet par som genomgår IVF i Sverige är skrämmande. Jag hittar siffror från år 2010 som säger att 3% av alla födslar i Sverige är IVF-­graviditeter. Jag skulle inte bli förvånad om siffran stiger gradvis med åren.

Det handlar naturligtvis inte bara om näringsbrister utan är betydligt med komplext. Men både i Storbritannien och USA är det populärt att välja alternativ behandling istället för IVF vid infertilitet, alternativt att man kör det parallellt. Dels ser man över sin egen hälsa, får rätt på de organ, hormoner och annat som är ur balans, dels kan man jobba igenom kroppen om man behöver rensa ut tungmetaller eller annat skräp som förs över till barnet. Vi har ju sett i filmen "Underkastelsen" att barn idag föds med en enorm mängd gifter.

Så bästa tipset till er som planerar att bli gravida är att planera i tid. Se till att ni är friska och ta tag i er egen hälsa först innan ni försöker bli gravida. Och tänk på att det gäller både kvinnan och mannen.

Läs hela inlägget »

Många har efterfrågat hjälp med vad de ska äta och vi kommer därför under hösten att hålla några enkla kvällar med olika teman för att hjälpa er med kosten med enkel information och inspiration.

Först ut är "Antiinflammatorisk kost". Vi har glädjande redan fått in en hel del anmälningar, men det finns en del platser kvar så passa på! Ynka 195 kr för 1,5 timme!

När? Måndag 26:e september kl 18.00-19.30 (2016)
Var? Holmgatan 4, Malmö
Anmälan? Till heidi@luningnaringsklinik.se (begränsat antal platser)
Betalning? 195 kr via Swish eller kortbetalning. När ni anmäler er får ni information om betalning.

Har du önskemål om en särskild kost vi ska prata om? Hör i så fall av dig till samma e-postadress som ovan.

För mer info klicka här.

Läs hela inlägget »

Vi har glädjen att berätta att Lüning Näringsklinik kommer att föreläsa på "Den stora trädgårdsfesten" på Sofiero! Arrangemanget firar 20 år i år samtidigt som Sofiero firar 150 år. Andra som kommer att framträda är Micael Bindefeldt, Annette von Einem, Elin Unnes, Lars Krantz, Bosse Rappne och Gunnel Carlson.

Eventet pågår i tre dagar, 26-28 augusti. Så för er som gillar trädgård och natur kommer det finnas massvis med inspiration! Vi kommer även att finnas på plats vid Stallet så sväng gärna förbi och säg hej! Vi kommer att finnas på scenen fredag kl 17.

Varmt välkomna!

Läs hela inlägget »

Såg ett gammalt avsnitt av programmet "Landet Brunsås" i helgen där de nämnde att den genomsnittliga svensken får i sig 7 kg tillsatsämnen per år. 7 kilo!!! Det blir 350 kg på 50 år...

Tillsatsämnen testas en och en i små mängder för att garantera att de är säkra att inta. Vad jag vet finns inga försök på så stora mängder som vi får i oss i verkligheten. Det är ett globalt humant experiment som pågår just nu som vi alla deltar i och tillsatsämnen är bara en del av saker vi får i oss som inte vi ska ha i oss. Lägg till luftföroreningar, ämnen från kemikalier (ex. rengöring), tungmetaller, plaster och läkemedelsrester via dricksvattnet så börjar man förstå vilken belastning det har på kroppen.

Allt det här ska renas förstås. Dålig lever har blivit allt vanligare och det är inte för att man druckigt för mycket alkohol. Ryggsmärta i ryggen kan till och med komma från de inre organen. Många personer som jag jobbar med blir ofta av med de här "oförklarliga smärtorna" när man jobbar igenom de olika organen för de är idag så oerhört belastade.

Varje gång vi öppnar plånboken gör vi ett val. Med kunskap, kärlek och engagemang och tydliga val är jag övertygad om att vi kan vi skapa bättre hälsa. Vad tror du?

Läs hela inlägget »

Andelen tungmetaller ökar på jorden och så också i vår mat. Nu senaste läser jag att chokladtillverkaren Mars anklagas för att inte skriva ut att deras choklad innehåller både bly och kadmium. Många försöker få oss att tro att det är ofarligt att gödsla åkrarna med rötsalm men det är en orsak till att vi får i oss kadmium.

Eftersom chokladen som mättes överkred de tillåtna gränserna borde både bly och kadmium alltså stå med i innehållsförteckningen.

Tungmetaller är oerhört farligt för hjärnan och ett annat område där man kan märka att det stör rätt snabbt är sköldkörteln och vi på kliniken märker också att sköldkörtelproblemen har ökat. Sköldkörteln är mycket känslig för tungmetaller och kroppen behöver extra näringsämnen för att klara av att rensa ut dessa. Det är därför det är så viktigt att vara försiktig med vad man väljer och varför det är så viktgit med ekologiskt. Diskussionen om ekologiskt handlar oftast om födoämnet innehåller mer näring eller inte och i diskussionen försvinner pratet om riskerna med tungetaller.

Här kan du läsa hela artikeln.

Läs hela inlägget »
Grönkålschips
Grönkålschips

Helgen närmar sig och många vill ha lite snack som ändå är ren och bra mat. Grönkålschips är nog ett av de enklaste snack man kan göra. Om du gillar chips kommer du med all sannolikhet att gilla grönkålschips.

Grönkål har blivit en populär grönsak sista åren och vanligt förekommande i gröna drinkar och smoothies. Grönkål är rik på C-vitamin som behövs för en strålande hy, men även för vårt immunförsvar.

För att göra grönkålschips är färdighackad grönkål i påse är det snabbaste alternativet. För den pysslige kan man köpa hel grönkål och själv hacka upp.

Grönkålschips - så här gör du
Sätt ugnen på 175°C. Häll ut grönkålen i en plåt och häll på olivolja och rikligt med salt. Massera snabbt in oljan i grönkålen. Baka ca 20 minuter, eller tills de blivit lagom krispiga. En favorit även bland barn!

Läs hela inlägget »
Etiketter: grönkålschips
Holiferm från Holistic
Holiferm från Holistic

På Lüning Näringsklinik i Malmö håller vi oss just nu friska med Holiferm som är en blandning av över 80 olika mikroorganismer. När man läser om produkten står endast information om hur man använder den till sina växter, men här vi dricker vi den även själva!

Anette berättade att hon använde Holiferm förra året på sina krusbärsbuskar och det gav en enorm växtkraft. Vem vet, kanske börjar även vi att växa! (Vi har den inte i webbshopen idag, men den finns inne på kliniken om du vill köpa den.)

Alternativ är probiotika, det finns massor med bra probiotika. En av våra favoriter är Ultra Flora Plus. Tänk på att probiotika inte ska intas med varm mat eller dryck utan alltid kallt, svalt eller rumstempererat eftersom hetta dödar mikroberna. Många probiotika gillar också att förvaras i kylen.

Läs hela inlägget »
Etiketter: bra mikroorganismer
Glutenfria scones
Glutenfria scones

Här får ni recept på glutenfria scones som verkligen är en storfavorit. De är lite sötare så kan passa bättre till helgen och fungerar faktiskt även utan pålägg. Eftersom det baseras på mandelmjöl är de ganska mäktiga.

Glutenfria scones, 1 stor eller 2 små
3 dl mandelmjöl
2 ägg
2 krm salt
0,75 tsk bikarbonat
1 msk honung
1 msk äppelcidervinäger

Blanga samman alla ingredienserna och baka i ugn på 175°C i cirka 20 minuter.

Vet du som är glutenkänslig om att det oftast finns gluten även i hår- och hudvårdsprodukter? Här hittar du glutenfria schampo och balsam.

Läs hela inlägget »
Etiketter: glutenfria scones

2016 > 08

Måste tacka alla som var involverade i den stora trädgårdsfesten; besökare, arrangörer och utställare! Det blev en helt fantastisk helg på Sofiero. Bara på fredagen och lördagen kom över 14.000 personer, söndagen har vi inte fått siffror på än. Roligt att även kunder dök förbi och hittade oss där!

Lüning Näringsklinik hade fått äran att föreläsa om örtmedicin på Den stora trädgårdsfesten, det var Heidi Wellstad som gjorde det med Elin Unnes som fantastisk konferencier, stort tack till henne!

Elin Unnes & Heidi Wellstad
Elin Unnes & Heidi Wellstad

Även en hel del nyfikna vågade sig bort till vårt stånd bredvid Slottsbutiken för att diskuterna hälsa och fråga om näring och örtmedicin. Även om det kom några droppar regn på söndagen var alla vid gott humör och hade fantastiskt trevligt. Stort tack till alla inblandade i Den stora trädgårdsfesten för en fantastisk helg!

Lüning Näringsklinik på Den stora trädgårdsfesten vid Sofiero
Lüning Näringsklinik på Den stora trädgårdsfesten vid Sofiero
Läs hela inlägget »

"En stor del av laxhonorna i flera av Sveriges laxförande älvar producerar avkomma som dör till följd av tiaminbrist, brist på vitamin B1" läser jag i Sydsvenskan idag.

Lennart Balk, professor i biokemi tilägger att även fåglar dör ut av tiaminbrist.
Forskarna kopplar alltså tydligt ihop näringsbrister med infertilitet. Om vi inte får i oss den näringen vi behöver fungerar inte våra organ som de ska och då påverkas vår infertilitet.

Antalet par som genomgår IVF i Sverige är skrämmande. Jag hittar siffror från år 2010 som säger att 3% av alla födslar i Sverige är IVF-­graviditeter. Jag skulle inte bli förvånad om siffran stiger gradvis med åren.

Det handlar naturligtvis inte bara om näringsbrister utan är betydligt med komplext. Men både i Storbritannien och USA är det populärt att välja alternativ behandling istället för IVF vid infertilitet, alternativt att man kör det parallellt. Dels ser man över sin egen hälsa, får rätt på de organ, hormoner och annat som är ur balans, dels kan man jobba igenom kroppen om man behöver rensa ut tungmetaller eller annat skräp som förs över till barnet. Vi har ju sett i filmen "Underkastelsen" att barn idag föds med en enorm mängd gifter.

Så bästa tipset till er som planerar att bli gravida är att planera i tid. Se till att ni är friska och ta tag i er egen hälsa först innan ni försöker bli gravida. Och tänk på att det gäller både kvinnan och mannen.

Läs hela inlägget »

Många har efterfrågat hjälp med vad de ska äta och vi kommer därför under hösten att hålla några enkla kvällar med olika teman för att hjälpa er med kosten med enkel information och inspiration.

Först ut är "Antiinflammatorisk kost". Vi har glädjande redan fått in en hel del anmälningar, men det finns en del platser kvar så passa på! Ynka 195 kr för 1,5 timme!

När? Måndag 26:e september kl 18.00-19.30 (2016)
Var? Holmgatan 4, Malmö
Anmälan? Till heidi@luningnaringsklinik.se (begränsat antal platser)
Betalning? 195 kr via Swish eller kortbetalning. När ni anmäler er får ni information om betalning.

Har du önskemål om en särskild kost vi ska prata om? Hör i så fall av dig till samma e-postadress som ovan.

För mer info klicka här.

Läs hela inlägget »

Vi har glädjen att berätta att Lüning Näringsklinik kommer att föreläsa på "Den stora trädgårdsfesten" på Sofiero! Arrangemanget firar 20 år i år samtidigt som Sofiero firar 150 år. Andra som kommer att framträda är Micael Bindefeldt, Annette von Einem, Elin Unnes, Lars Krantz, Bosse Rappne och Gunnel Carlson.

Eventet pågår i tre dagar, 26-28 augusti. Så för er som gillar trädgård och natur kommer det finnas massvis med inspiration! Vi kommer även att finnas på plats vid Stallet så sväng gärna förbi och säg hej! Vi kommer att finnas på scenen fredag kl 17.

Varmt välkomna!

Läs hela inlägget »

Såg ett gammalt avsnitt av programmet "Landet Brunsås" i helgen där de nämnde att den genomsnittliga svensken får i sig 7 kg tillsatsämnen per år. 7 kilo!!! Det blir 350 kg på 50 år...

Tillsatsämnen testas en och en i små mängder för att garantera att de är säkra att inta. Vad jag vet finns inga försök på så stora mängder som vi får i oss i verkligheten. Det är ett globalt humant experiment som pågår just nu som vi alla deltar i och tillsatsämnen är bara en del av saker vi får i oss som inte vi ska ha i oss. Lägg till luftföroreningar, ämnen från kemikalier (ex. rengöring), tungmetaller, plaster och läkemedelsrester via dricksvattnet så börjar man förstå vilken belastning det har på kroppen.

Allt det här ska renas förstås. Dålig lever har blivit allt vanligare och det är inte för att man druckigt för mycket alkohol. Ryggsmärta i ryggen kan till och med komma från de inre organen. Många personer som jag jobbar med blir ofta av med de här "oförklarliga smärtorna" när man jobbar igenom de olika organen för de är idag så oerhört belastade.

Varje gång vi öppnar plånboken gör vi ett val. Med kunskap, kärlek och engagemang och tydliga val är jag övertygad om att vi kan vi skapa bättre hälsa. Vad tror du?

Läs hela inlägget »

Andelen tungmetaller ökar på jorden och så också i vår mat. Nu senaste läser jag att chokladtillverkaren Mars anklagas för att inte skriva ut att deras choklad innehåller både bly och kadmium. Många försöker få oss att tro att det är ofarligt att gödsla åkrarna med rötsalm men det är en orsak till att vi får i oss kadmium.

Eftersom chokladen som mättes överkred de tillåtna gränserna borde både bly och kadmium alltså stå med i innehållsförteckningen.

Tungmetaller är oerhört farligt för hjärnan och ett annat område där man kan märka att det stör rätt snabbt är sköldkörteln och vi på kliniken märker också att sköldkörtelproblemen har ökat. Sköldkörteln är mycket känslig för tungmetaller och kroppen behöver extra näringsämnen för att klara av att rensa ut dessa. Det är därför det är så viktigt att vara försiktig med vad man väljer och varför det är så viktgit med ekologiskt. Diskussionen om ekologiskt handlar oftast om födoämnet innehåller mer näring eller inte och i diskussionen försvinner pratet om riskerna med tungetaller.

Här kan du läsa hela artikeln.

Läs hela inlägget »
Grönkålschips
Grönkålschips

Helgen närmar sig och många vill ha lite snack som ändå är ren och bra mat. Grönkålschips är nog ett av de enklaste snack man kan göra. Om du gillar chips kommer du med all sannolikhet att gilla grönkålschips.

Grönkål har blivit en populär grönsak sista åren och vanligt förekommande i gröna drinkar och smoothies. Grönkål är rik på C-vitamin som behövs för en strålande hy, men även för vårt immunförsvar.

För att göra grönkålschips är färdighackad grönkål i påse är det snabbaste alternativet. För den pysslige kan man köpa hel grönkål och själv hacka upp.

Grönkålschips - så här gör du
Sätt ugnen på 175°C. Häll ut grönkålen i en plåt och häll på olivolja och rikligt med salt. Massera snabbt in oljan i grönkålen. Baka ca 20 minuter, eller tills de blivit lagom krispiga. En favorit även bland barn!

Läs hela inlägget »
Etiketter: grönkålschips
Holiferm från Holistic
Holiferm från Holistic

På Lüning Näringsklinik i Malmö håller vi oss just nu friska med Holiferm som är en blandning av över 80 olika mikroorganismer. När man läser om produkten står endast information om hur man använder den till sina växter, men här vi dricker vi den även själva!

Anette berättade att hon använde Holiferm förra året på sina krusbärsbuskar och det gav en enorm växtkraft. Vem vet, kanske börjar även vi att växa! (Vi har den inte i webbshopen idag, men den finns inne på kliniken om du vill köpa den.)

Alternativ är probiotika, det finns massor med bra probiotika. En av våra favoriter är Ultra Flora Plus. Tänk på att probiotika inte ska intas med varm mat eller dryck utan alltid kallt, svalt eller rumstempererat eftersom hetta dödar mikroberna. Många probiotika gillar också att förvaras i kylen.

Läs hela inlägget »
Etiketter: bra mikroorganismer
Glutenfria scones
Glutenfria scones

Här får ni recept på glutenfria scones som verkligen är en storfavorit. De är lite sötare så kan passa bättre till helgen och fungerar faktiskt även utan pålägg. Eftersom det baseras på mandelmjöl är de ganska mäktiga.

Glutenfria scones, 1 stor eller 2 små
3 dl mandelmjöl
2 ägg
2 krm salt
0,75 tsk bikarbonat
1 msk honung
1 msk äppelcidervinäger

Blanga samman alla ingredienserna och baka i ugn på 175°C i cirka 20 minuter.

Vet du som är glutenkänslig om att det oftast finns gluten även i hår- och hudvårdsprodukter? Här hittar du glutenfria schampo och balsam.

Läs hela inlägget »
Etiketter: glutenfria scones

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Arkiv

Etiketter